사람은 의외로 멋지다

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버추얼워터, 모로코가 유럽에 수출하는 것은 토마토 아니라 물이다.

가상수(버추얼워터. Virtual Water)란 소비재를 생산하는 데 필요한 물의 총량을 가르킨다. 가상수의 개념에 입각해서 생각하면 세상을 보는 눈이 완전히 달라진다. 당신은 혹시 모로코가 유럽에 토마토를 판다고 믿고 있는가? 외견상으로는 그럴 수 있다. 하지만 가상수 개념으로 보자면, 모로코 왕국은 물을 수출하고 있다고 말할 수 있다.트럭 1대가 토...

먹을거리, 에너지, 물, 문화

경제발전의 경로에 대한 다양한 해석이 존재하지만, 최소한의 공유점 한 가지는 어쨌든 생산 능력의 향상에 투자하지 않으면 경제를 발전시킬 수 없다는 거다. 그리고 능력의 향상에 있어서는 제조업의 발전, 수준 높은 기술의 발전이 핵심이다. 그런데 신자유주의의 처방으로는 개발도상국이 장기적으로 생산성을 높일 수 있는 경제활동을 체계적으로 추진하는 것이 ...

농업연료(argofuel) & 바이오연료(biofuel)

농업연료(argofuels)는 산업적 규모로 재배되는 연료 곡물에서 얻는 액체 형태의 에너지다. 옥수수, 팜유, 콩, 사탕수수,  사탕무, 유채, 카놀라, 야트로파, 쌀, 밀 등이 바이오 에탄올이나 바이오 디젤과 같은 농업연료 생산을 위해 대량으로 재배된다.산업적으로 생산되어 전 지구적으로 유통되는 농업연료(argof...

농업연료(agrofuel), 짚어봐야할 생태, 사회적 영향

에너지 효율성 및 경제적 함의미국에서 재배되는 모든 옥수수와 콩을 농업연료(agrofuel)를 얻는데 이용한다면 미국내 가솔린 수요의 12%를, 디젤 수요의 6%를 충당할 수 있다. 남부 다코타와 아이오와에서는 수확한 옥수수의 50% 이상을 바이오 에탄올을 얻는데 쓰는데, 이 때문에 동물 사료와 식량으로 쓰이는 양이 그만큼 줄었다. 2006년의 경우, ...

좋은 것은 가까이에 있다.

집앞에 로컬 푸드샵이 있다. 가게 앞에 내놓은 사과를 사러 들렀다가, 아기자기하고 건강한 이 가게에 반해서 요즘은 오가며 들린다. 근처 농장에서 막 가져온 채소와 과일, 계란을 조금씩 쌓아놓고 파는데, 상품마다 그걸 생산하는 농장에 대한 소개가 붙어있다. 주인이 누구고, 자신의 상품에 대해 어떤 생각을 갖고 있는지, ...

버추얼 워터, 상품으로 형태를 바꾼 물

"'가상의 물(Virtual Water)'은 '물이 상품으로 형태를 바꾼 것'이라고 말할 수 있다. (중략)코카콜라 사는 인도에서 코카콜라 1리터를 생산하기 위해 물 9리터를 썼다. 그 탓에 주변의 지하수 수위가 지하 45미터에서 150미터로 낮아졌다. 주변 260개의 우물이 고갈되었고, 쌀 수확량이 10%나 감소했다. 인도에서는 수도 자체가 민영화되었...

너무 먼 곳에서 오는 식량, 에너지가 문제다

강양구 <아톰의 시대에서 코난의 시대로> 279~283에서 발췌.영국 런던의 메릴리본 거리에 있는 한 자동차 주차장. 매주 일요일 오전 10시부터 오후 2시까지 이곳에서는 '농민장터 farmer's market'가 열린다. 20곳 농가에서 온 농민들이 생산한 먹을거리 33개 품목을 시민에게 판매하다. 이들 농민은 런던에서 반경 50킬로미터 이...
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